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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分(fēn)及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一(yī)些其(qí)他的食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确(què)保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸(xī)收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(ti中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久āo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不(bù)平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的(de)好，上面便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适(shì)宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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